Dispensa Emilia è un ristorante tradizionale con servizio veloce, incentrato sulla tigella, sottile pane rotondo tipico dell’Appennino Emiliano, farcito con salumi, formaggi e verdure di stagione. Completano l’ampia scelta i primi piatti della tradizione emiliana, deliziose insalate e una selezione di Lambruschi e vini al calice tipici della Regione. Tutto è preparato al momento: basta ordinare al banco, accomodarsi al tavolo e in pochi minuti il gusto è servito. Nata a Modena nel 2004, Dispensa Emilia conta oggi otto ristoranti distribuiti tra Emilia Romagna (Modena, Bologna, Rimini e Reggio Emilia), Toscana (Firenze) e Lombardia (Milano all’interno di Expo 2015).
Anche Dispensa Emilia si candida al Foodservice Award
