La Bottega del Caffè in gara per il Foodservice Award

Si candida al Foodservice Award Italy 2025 La Bottega del Caffè, format che da oltre trent’anni interpreta la tradizione italiana del caffè in una chiave evolutiva, con un’offerta pensata per coprire l’intero arco della giornata, dalla colazione all’aperitivo.
Alla base del progetto, una selezione di miscele e ricette ispirate alle specificità regionali italiane, servite accanto a pinse e focacce gourmet con farciture locali. Il corner “Spritziamo”, dedicato all’aperitivo, arricchisce il format con una drink list centrata sull’iconico cocktail italiano e le sue varianti. Il design degli spazi rievoca i caffè storici, rivisitandoli in chiave contemporanea per proporre una vera e propria coffee experience accessibile e riconoscibile.
La capacità di adattarsi ai trend di consumo, senza allontanarsi dai valori fondanti di qualità e identità italiana, ha permesso a La Bottega del Caffè di crescere nel tempo, mantenendo coerenza e solidità all’interno del mercato della ristorazione in franchising.