Pizzikotto si candida al Foodservice Award Italy 2025

Pizzikotto si candida al Foodservice Award Italy 2025, presentando un format che unisce la tradizione della pizza italiana a un ambiente moderno e accogliente. Fondato nel 2013 a Reggio Emilia, il brand ha visto una rapida espansione, contando attualmente 35 ristoranti distribuiti sul territorio nazionale.
La peculiarità di Pizzikotto risiede nella possibilità offerta ai clienti di scegliere tra tre diverse tipologie di impasto per la pizza: bassa, di mezzo o alta, tutte realizzate con ingredienti biologici e di alta qualità. Questa varietà consente di soddisfare i diversi gusti della clientela, offrendo un’esperienza personalizzata.
Oltre alle pizze, il menu di Pizzikotto include una selezione di dessert artigianali, denominati “lifferia”, termine ispirato al dialetto reggiano che indica qualcosa di sfizioso. Questa attenzione ai dolci rappresenta un elemento distintivo del brand, arricchendo l’offerta gastronomica e valorizzando la tradizione pasticcera italiana.L’ambiente dei ristoranti Pizzikotto è caratterizzato da un design contemporaneo e accogliente, pensato per creare un’atmosfera conviviale adatta a diverse occasioni, dalla cena in famiglia all’incontro tra amici. La combinazione di una proposta culinaria variegata e di un servizio attento alle esigenze dei clienti ha contribuito al successo del brand nel panorama della ristorazione italiana.