Riscoprire la tradizione con spirito contemporaneo: è questa la sfida raccolta dai brand finalisti della categoria Taste & Tradition del Foodservice Award Italy 2025, dedicata a quei format capaci di valorizzare l’identità gastronomica italiana attraverso ingredienti tipici, ricette regionali e…
Design & Esperienza: i format che trasformano lo spazio in racconto
Il design non è più un dettaglio estetico: è un linguaggio capace di raccontare valori, creare atmosfera e rendere memorabile l’esperienza del cliente. La categoria Design & Esperienza del Foodservice Award Italy 2025 premia quei format capaci di unire progettazione…
Da realtà locali a casi di successo: i finalisti di Local Hero
Nessuna insegna nazionale nasce già grande. C’è chi comincia da un piccolo laboratorio, chi da una città di provincia, chi da una ricetta di famiglia. La categoria Local Hero del Foodservice Award Italy 2025 è pensata per valorizzare quelle realtà…
Big Spaces: i finalisti che presidiano i luoghi ad alto traffico
Centri commerciali, outlet village, aree di servizio, hub urbani e travel retail. Sono gli scenari in cui la ristorazione moderna si gioca oggi una parte fondamentale del suo futuro. La categoria Big Spaces del Foodservice Award Italy 2025 è dedicata…
Persone & Inclusione: ristorazione attenta, consapevole, concreta
Inclusione, accessibilità, attenzione alle persone: parole che stanno ridefinendo il modo in cui il foodservice si rapporta con i propri clienti e collaboratori. La categoria Persone & Inclusione del Foodservice Award Italy 2025 vuole riconoscere il valore di quei brand…
Green & Smart: i finalisti della categoria Sostenibilità
Nel foodservice, la sostenibilità non è più un’opzione: è una direzione obbligata. La categoria Sostenibilità del Foodservice Award Italy 2025 premia quei brand che hanno saputo integrare scelte responsabili all’interno della propria strategia, con risultati concreti lungo tutta la filiera.…
Foodservice 4.0: i finalisti della categoria Tech & Innovazione
Non c’è sviluppo nel foodservice senza innovazione. La categoria Tech & Innovazione del Foodservice Award Italy 2025 raccoglie quelle insegne che stanno integrando tecnologia, digitalizzazione e nuovi processi per migliorare l’esperienza del cliente, ottimizzare la gestione e rafforzare la propria…
Crescita & Sviluppo: chi ha brillato nel biennio 2023–2024
Espansione di rete, incremento delle performance economiche, nuovi mercati e visione strategica: la categoria Crescita & Sviluppo del Foodservice Award Italy 2025 fotografa i brand che nell’ultimo biennio si sono distinti per dinamismo e capacità di scalare il proprio modello.…
Quick Service: i finalisti che ridefiniscono la pausa veloce
Veloci, agili, sempre più esperienziali. I brand finalisti della categoria Quick Service del Foodservice Award Italy 2025 dimostrano come oggi il servizio rapido non sia più sinonimo di standardizzazione, ma un terreno fertile per creatività, efficienza e qualità accessibile. A…
Global Flavors: i finalisti che portano il mondo a tavola
Il foodservice italiano si apre sempre più ai sapori del mondo. La categoria Global Flavors del Foodservice Award Italy 2025 premia quei brand che sanno interpretare, tradurre e proporre cucine internazionali per il mercato italiano, riuscendo a coniugare autenticità e…
