AMMU Cannoli Espressi si candida al Foodservice Award 2025

AMMU Cannoli Espressi Siciliani si candida al Foodservice Award Italy 2025, con un format che reinterpreta la tradizione pasticcera siciliana in chiave contemporanea. Cannoli preparati al momento, ingredienti selezionati provenienti dall’isola e una filosofia che unisce sperimentazione e memoria: AMMU punta a far vivere ogni giorno, attraverso il gusto, un piccolo viaggio in Sicilia.
Ogni store è pensato come uno spazio familiare, aperto e accogliente, dove l’esperienza gastronomica diventa occasione per condividere i sapori e il calore di una terra generosa. L’offerta ruota attorno al cannolo – vero protagonista – disponibile in diverse varianti e guarnizioni, ma non mancano arancini, granite, cassate e altre specialità, tutte ispirate al patrimonio culinario siciliano.
Il format, attualmente attivo in più città italiane e all’estero, riflette una visione chiara: custodire la sicilianità senza temere l’innovazione. La candidatura al Foodservice Award Italy 2025 è il naturale riconoscimento di un progetto che ha saputo distinguersi per coerenza, identità e capacità di coniugare tradizione e contemporaneità.