Gòodurie Soresina si candida al Foodservice Award 2025

Gòodurie Soresina, nuovo progetto lanciato nel 2024 da Latteria Soresina, si candida al Foodservice Award Italy 2025 con un format focalizzato sull’interpretazione contemporanea del formaggio italiano. Situato a Milano in zona Garibaldi, il primo locale propone un’offerta che integra caffetteria, ristorazione veloce e vendita al dettaglio. Il menu ruota attorno a una selezione di formaggi italiani — inclusi prodotti DOP e opzioni senza lattosio — inseriti in piatti pensati per le diverse fasce orarie della giornata: dalla colazione fino all’aperitivo.
La struttura si presta a un consumo agile, con servizio al banco, takeaway e vendita di prodotti confezionati. Gli interni puntano su un design essenziale e riconoscibile, con una comunicazione centrata sulla trasparenza degli ingredienti e sull’origine cooperativa della materia prima.