Silko sponsor Silver del FA2025

Silko, marchio storico dell’eccellenza italiana nella produzione di cucine professionali, fa parte di Ali Group e da oltre quarant’anni sviluppa soluzioni su misura per il mondo della ristorazione.
Oggi la cucina professionale non è più soltanto uno spazio tecnico, ma il centro operativo e strategico di ogni format ristorativo.
Format Design Lab è la divisione di Silko dedicata allo sviluppo di soluzioni complete per catene e concept replicabili, progettate per garantire efficienza, modularità e coerenza operativa su scala industriale.
FDL propone configurazioni ingegnerizzate per i principali format della ristorazione veloce:
- Piadineria: stazioni compatte ad alta produttività, dotate di piastre professionali, flussi lineari ottimizzati e sistemi di conservazione pensati per rapidità e sicurezza alimentare.
- Hamburgeria & Pub: moduli personalizzabili con griglie performanti, sistemi refrigerati a temperatura differenziata e layout orientati alla massima velocità di servizio.
- Toast: soluzioni ultracompatte con sistema toastiera professionale, postazioni di assemblaggio ergonomiche e configurazioni ideali per piccoli spazi.
Ogni progetto nasce su misura, integrando design funzionale, tecnologie a basso impatto energetico e un’assistenza completa, dalla fase creativa all’installazione.
Format Design Lab è il partner strategico per chi desidera espandere, standardizzare e rendere sostenibile il proprio modello di business ristorativo.