La storia del marchio LA GHIOTTA comincia con la gestione, da parte di SIRIO, di due punti di ristoro all’interno dell’aeroporto Marconi di Bologna: uno snack bar caffetteria nell’area Land Side, l’altro bar caffetteria con ristorante nell’area Extra-Schengen. Grazie alla continua diffusione della…
Fra i candidati anche Pandenus
Pandenus offre al pubblico prodotti da forno e pasticceria preparati nei propri laboratori, si occupa della vendita e della somministrazione di prodotti dolciari e mette a disposizione un servizio di delivery e catering. La cura del dettaglio, il design…
Al FA 2017 l’hamburger di WellDone
WellDone Burger è un progetto di hamburgeria gourmet nato a Bologna nel 2013. Dopo anni di studio e ricerca, è stata messa a punto una reinterpretazione tutta italiana del celebre panino statunitense, combinando farine biologiche, carni selezionate da allevamenti locali e non…
