Fondata nel 2005, Löwengrube rappresenta oggi un franchising di successo nel settore della ristorazione, con oltre 300 addetti impiegati all’interno dei 12 ristoranti e 5 wagen (food truck) distribuiti in Toscana, Emilia-Romagna, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli, Marche, Lazio e Sardegna. Il format si distingue sul mercato grazie alla sua amplia offerta gastronomica, basata su piatti della tradizione bavarese, accompagnati da una selezione di birre spillate rigorosamente alla tedesca.