Caio è un bell’esempio di pizzeria romana gourmet. La vera pizza romana, o “pinsa”: un prodotto naturale, gourmet e leggero, ispirato a una ricetta dell’antica Roma. Le farine utilizzate e la lunga lievitazione consentono di creare una pasta leggera al tatto e al palato. Il primo Store viene inaugurato all’Oriocenter di Orio al Serio (BG) nel maggio del 2017, nella nuovissima Food Court del Centro Commerciale.
La pinsa romana di Caio tra i candidati per un premio
