Viva è il format di Natural fast food & take away pensato per pranzi, spuntini veloci e momenti della giornata all’insegna del “Buono, Fresco e Naturale”. L’offerta di Viva è rappresentata infatti da una serie di «moduli» che sono proposti, in tutto o in parte, a seconda del tipo di location: dal modulo Caffetteria e colazione , all’Insalateria “Come vuoi tu”, alla Pokeria, alla Tosteria (con Club Sandwich & Veggie Burger), ai Frullati e Centrifughe, a tutte le preparazioni con Yogurt e Frutta fresca, fino al nuovo modulo Aperitivi introdotto con l’ultimo locale di Milano Paolo Sarpi. In aggiunta ai prodotti preparati e/o somministrati nel punto vendita, il format prevede un’importante offerta di prodotti freschi preparati e confezionati ogni giorno nel Food Lab Viva di Sesto San Giovanni, proposti nei locali Viva in banchi Grab&Go dedicati e pronti per essere consumati nel punto vendita oppure in ufficio/all’aperto/in mobilità