Diamanti si propone come format di caffetteria e cioccolateria. Il primo store aperto si trova a Novara. Dal 2022 è presente anche a San Giuliano Milanese, all’interno del Centro Commerciale Le Cupole, e a Modena, nel Centro Commerciale I Portali. Il format copre l’intero arco della giornata dalle colazioni fino agli apertivi e alle merende tardo pomeridiane. Segno distintivo dal format è sicuramente tutto ciò che è dolce e in particolare a base di cioccolato. Quest’ultimo caratterizza la maggior parte dei caffè speciali oltre alle crepes, ai pancake, ai croissant ecc. Non manca però anche l’offerta salata proprio per soddisfare tutte le esigenze nell’arco della giornata. Per il salato si offrono pizze, pinse romane, arancini e panzerotti. A questo si unisce un’offerta healty con spremute centrifughe e insalate, tutte preparate al momento. Tutti i prodotti si possono sia gustare sul posto che a casa.