Poormanger reinventa la jacket-potato utilizzando ingredienti della gastronomia italiana, in un contesto che mixa l’atmosfera vintage e quella contemporanea e che si posiziona in tendenza tra i più fanatici instagrammer. Aperto a pranzo e a cena presenta un menu semplice e sfizioso al tempo stesso, che comprende una selezione di patate ripiene tra cui alcune stagionali, che variano ogni sei mesi, e altre ormai già ultra-rinomate, come la mitica Amatriciana. Ad oggi il format conta 5 locali.