È datata 1948 la prima torrefazione che Giulio Ottolina fondò a Milano per rifornire bar e ristoranti di quartiere. Da allora insieme al figlio Remo la storia del Caffè Ottolina si è trasformata in quella di un marchio di caffè…
Fra i candidati al nostro award anche 101CAFFE’
Eleganza e gusto italiano si incontrano in un’esperienza gastronomica unica in ogni ora: colazioni, gelati, aperitivi, proposte dolci e salate, persino pranzi e cene, in un sistema modulare e tecnologicamente evoluto: questo è Fast Gourmet, nuovo concept nato dall’esperienza di…
MOMI | Hagakure al FA2023
La storia di MOMI è iniziata nel 2020 a Bari. La suggestiva scenografia e realizzazione di un nuovo modello di esperienza ristorativa basata su un concetto “smart fusion”, sono la chiave di MOMI. L’atout del format è racchiuso nell’offerta ristorativa…
