Dal 2013, l’ Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione e Servizi Multilocalizzate (AIGRIM) è il punto di riferimento per la ristorazione di qualità in Italia. Nata all’interno di Fipe-Confcommercio, raggruppa le più prestigiose imprese del settore che lavorano in contesti diversificati: dai centri urbani ai centri commerciali, dalle aree di servizio autostradali agli aeroporti, passando per stazioni ferroviarie, marittime e altri siti in concessione.
Con oltre 3.000 punti di ristoro attivi in tutta Italia, un giro d’affari complessivo superiore ai 3 miliardi di euro e più di 30.000 dipendenti , AIGRIM rappresenta un comparto che non solo contribuisce in modo significativo all’economia del Paese, ma anche alla valorizzazione dell’ esperienza del consumatore, offrendo un equilibrio innovativo tra prodotto, servizio e qualità.
La missione di AIGRIM è chiara: sostenere le imprese associate nello sviluppo delle loro attività e promuovere la conoscenza e il riconoscimento del settore. Attraverso studi, ricerche e iniziative mirate, l’Associazione si impegna a migliorare costantemente i modelli organizzativi, puntando sulla formazione e sull’aggiornamento delle competenze professionali. La collaborazione tra gli Associati è centrale, creando una rete dove i problemi comuni possono trovare soluzioni condivise, rafforzando l’intero comparto.
Al tempo stesso, AIGRIM agisce come portavoce degli interessi della grande ristorazione presso Istituzioni, Enti pubblici e privati, sindacati e media, consolidando relazioni strategiche e rappresentando con autorevolezza le istanze del settore. Dopo dieci anni di attività, l’Associazione vive oggi una fase di rinnovamento, potenziando la comunicazione interna ed esterna con strumenti come questionari di feedback, un nuovo sito web per dare maggiore visibilità alle imprese associate e un calendario arricchito di eventi e webinar.
In un mercato in continua trasformazione, AIGRIM si conferma il cuore pulsante della ristorazione multilocalizzata, una guida sicura per le imprese che vogliono innovare e crescere. Con una visione orientata al futuro, l’Associazione è un punto di riferimento indispensabile per un settore che continua ad evolversi, contribuendo al progresso economico e culturale dell’Italia.
