TOSCA – Eccellenze Toscane si candida al Foodservice Award Italy 2025, portando in gara un format che punta sulla schiacciata toscana come fulcro dell’esperienza gastronomica. Il concept nasce per valorizzare prodotti certificati del territorio, proponendo un’offerta che combina semplicità e…
Poormanger si candida al Foodservice Award Italy 2025
Poormanger si candida al Foodservice Award Italy 2025, portando in gara un format che ha saputo reinterpretare in chiave italiana la jacket potato, trasformandola da street food anglosassone a piatto strutturato con ingredienti della tradizione locale. Nato a Torino nel…
Löwengrube in corsa per il Foodservice Award Italy 2025
Löwengrube, catena italiana di ristoranti-birrerie in stile bavarese, si candida al Foodservice Award Italy 2025, portando con sé un format che coniuga la tradizione gastronomica della Baviera con l’ospitalità italiana. Fondata nel 2005 da Pietro Nicastro e Monica Fantoni, l’azienda…
Antica Focacceria San Francesco si candida al Foodservice Award Italy 2025
Antica Focacceria San Francesco si candida al Foodservice Award Italy 2025, portando in gara un format che unisce tradizione, street food e ristorazione classica per raccontare la cucina siciliana in un’esperienza immersiva. Fondata nel 1834 a Palermo, è considerata la…
