Si candida al Foodservice Award Italy 2025 GŪD Milano, il brand fondato nel 2018 da Ugo Fava e dallo chef stellato Stefano Cerveni, con l’obiettivo di portare nella ristorazione urbana un’esperienza che unisce food, atmosfera e design. Con sei locali attivi e un modello camaleontico, GŪD interpreta ogni contesto — urbano, naturale, culturale — come un’opportunità per creare un ambiente unico, capace di far vivere ai clienti una pausa che ricorda il mood delle vacanze. Il format abbina una proposta gastronomica curata (focacce integrali, bowl, toast, drink) a una precisa scelta stilistica: arredi, luci e dettagli costruiti per favorire un’esperienza rilassata e informale, ma mai banale. Ogni sede ha una propria identità, ma condivide la missione di offrire una quotidianità leggera e piacevole, in equilibrio tra estetica e funzionalità.
GŪD Milano si candida al Foodservice Award Italy 2025
