Foodservice Award 2025: la proposta burger di Fatty Patty entra in gara

Fatty Patty entra in gara per il Foodservice Award Italy 2025, portando un format specializzato negli smash burger, nato e cresciuto in Veneto. Il brand gestisce direttamente quattro punti vendita in centri urbani di medie dimensioni, dove ha saputo guadagnarsi un seguito solido e riconoscibile.
Il modello operativo si basa su ambienti informali, ordinazione al banco e self pick-up. Ogni locale dispone in media di 60 posti interni e 30 esterni, e integra efficacemente i canali take away e delivery. Il prodotto distintivo è il real smash burger, accompagnato da una selezione di hot dog, fritti e insalate.
Fatty Patty si propone come esempio di ristorazione fast casual snella e ben radicata nel territorio, capace di offrire un’esperienza coerente e riconoscibile in ogni punto vendita. La candidatura rappresenta un passo naturale nel percorso di un brand che fa della specializzazione il proprio tratto distintivo.