Non c’è sviluppo nel foodservice senza innovazione. La categoria Tech & Innovazione del Foodservice Award Italy 2025 raccoglie quelle insegne che stanno integrando tecnologia, digitalizzazione e nuovi processi per migliorare l’esperienza del cliente, ottimizzare la gestione e rafforzare la propria identità.
I sei brand finalisti di quest’anno rappresentano approcci differenti ma convergenti: chi ha investito in intelligenza artificiale e sistemi smart di ordinazione; chi ha sviluppato modelli di produzione integrata; chi ha lavorato sull’innovazione dell’offerta, rendendola più flessibile, veloce o sostenibile.
Ecco i finalisti della categoria:
Billy Tacos
Burger King
Dispensa Emilia
Kyosko Sushi
Roadhouse Restaurant
Terra
