WellDone Burger è un progetto di hamburgeria gourmet nato a Bologna nel 2013. Dopo anni di studio e ricerca, è stata messa a punto una reinterpretazione tutta italiana del celebre panino statunitense, combinando farine biologiche, carni selezionate da allevamenti locali e non…
Foodservice Award News
CioccolaItaliani al Foodservice Award
CioccolatItaliani si fa avanti, forte di un concept che si sta sviluppando rapidamente e con successo. Un format che ha messo al centro di tutta l’offerta il cioccolato, lavorato e proposto nelle sue molteplici declinazioni (fuso, in tavoletta, gelato, in lastre,…
In partnership con Retail Institute Italy
l’Associazione, che con oltre 230 soci rappresenta un punto di riferimento unico nel panorama del marketing-at-retail, è partner del FA Italy 2017 e, dopo 21 anni di attività, cambia nome e si rinnova: da oggi Popai Italia si chiama Retail Institute Italy. A…
Fra i partecipanti anche Fratelli la Bufala
Fratelli la Bufala – Pizzaioli Emigranti, marchio di proprietà di A Cento SpA, è un progetto di ristorazione che colloca carne e mozzarella di bufala al centro della propria offerta. Da sempre il marchio ha puntato a dare un’immagine di sé…
Anche Foodation agli award
La milanese Foodation Srl e’ un ideatore seriale di format di fast casual dining. Nata dall’idea di Riccardo Cortese e Federico Pinna, Foodation gestisce direttamente le attività strategiche di centro acquisti, finance, marketing e comunicazione per tutti i format. L’italianità, intesa come stile…
Caffe Pascucci si candida al FA 2017
Pascucci non è solo sinonimo di miscele di caffè, ma offre ai suoi clienti una grande varietà di prodotti da gustare in ogni momento della giornata. Punta di diamante della gamma Pascucci sono senz’altro le miscele, da quella biologica, l’ultima arrivata…
Burger King approda al notro contest
Il FA Italy è piaciuto anche a BK! Fondata nel 1954, BURGER KING® è la seconda catena di ristoranti che prepara Hamburger più grande al mondo e ogni giorno, serve milioni di consumatori. Circa il 99% dei ristoranti BURGER KING® nel…
Anche Leo Italiano pensa agli award
Dalla colazione alla cena con un un denominatore comune: la passione per la buona cucina e per gli ingredienti di qualità. Questa la formula alla base del successo di Leo Italiano che oggi vanta cinque location tutte in Lombardia. Il…
Flower Burger fra i candidati
Nasce a Milano nel 2015 Flower Burger, la prima veganburgheria gourmet d’Italia: una nuova meta per gli appassionati di burger, per i vegani o semplicemente per chi non sa resistere alle mode e vuole provare nuovi sapori! Oggi Flower Burger ha…
Con La Bottega del Caffè, arriva anche Cibiamogroup
Fra i candidati per l’edizione 2017 del nostro Award c’è anche La bottega del Caffè, che nasce dall’esperienza ventennale di Cibiamo Srl. La bottega del Caffè propone un nuovo concetto di caffetteria italiana, rievocando e reinterpretando la lunga tradizione storica del caffè in Italia,…
100 Montaditos partecipa al FA Italy
Grazie al crescente successo di un concetto ormai maturo, 100 Montaditos oggi continua il proprio sviluppo in Italia (43 pdv all’attivo in due anni). Due gli elementi fondamentali che contraddistinguono l’insegna spagnola: il menu e l’ambiente. Ultima apertura quella di Dalmine (BG)…
Spontini e la pizza al trancio “made in Milano”
Dal centro città ai Mall, al franchising e al… Foodservice Award Italy! La storica insegna meneghina della pizza al trancio, che negli ultimi anni ha accelerato il proprio sviluppo arrivando a 12 pdv in gestione diretta e 5 in franchising in Italia,…
Hamburger, brillantina e rock’n’roll
America Graffiti si candida al nostro Award. Il format porta in Italia la tradizione dei diner americani degli intramontabili anni ’50 proponendo i menu delle tavole calde a stelle e strisce e lo stile 50’s in due format di ristorazione…
Ecco i primi candidati all’Award!
Kentucky Fried Chicken, Ca’puccino e Da30Polenta. Ecco le prime insegne che parteciperanno alla selezione finale del nostro contest. Alla più famosa catena al mondo di ristoranti a tema pollo, leader del mercato di riferimento con oltre 20.000 locali in 116 paesi…
Il sostegno delle associazioni
Il Foodservice Award sta raccogliendo ampi consensi anche tra le associazioni di categoria. Le prime partnership sono con: Aigrim che raggruppa, in seno a Fipe – Confcommercio, le Imprese che effettuano attività di somministrazione di alimenti e bevande nei centri urbani,…
Foodservice Award 2017 con Mapic Italy… WOW!
A Mapic si è appena conclusa la conferenza sull’Italian Food, coorganizzata da retail&food. Nathalie Depetro (Direttore Mapic), Massimo Moretti (Presidente CNCC) e Andrea Aiello (Direttore retail&food) hanno annunciato che nel 2017 si terrà la seconda edizione di Mapic Italy a…
Il Foodservcie Award tornerà nel 2017 ma intanto…
Il nostro award ha fatto centro alla prima edizione. Ha catturato l’interesse di concorrenti, sponsor, associazioni di categoria e coinvolto autorevoli giurie. E, soprattutto, ha avviato un virtuoso meccanismo di networking fra investitori, sviluppatori e fornitori di servizi di foodserviceward…
Convegno a Cibus 2016
Edifis e Cibus, con il supporto delle redazioni di retail&food e Ristorando, organizzano il convegno che si terrà durante Cibus presso la Sala Pietro Barilla di Fiere di Parma Mercoledì 11 Maggio, dalle ore 10.30 – 12.30 Le tendenze…
