Il design non è più un dettaglio estetico: è un linguaggio capace di raccontare valori, creare atmosfera e rendere memorabile l’esperienza del cliente. La categoria Design & Esperienza del Foodservice Award Italy 2025 premia quei format capaci di unire progettazione…
Fattorie Garofalo al FA 2025: tradizione bufalina protagonista del Gala Dinner
In un settore dove l’origine conta tanto quanto il sapore, la mozzarella di bufala resta un’icona in grado di attraversare il tempo, i trend e i palati. Ma oggi, accanto alla tradizione, serve una visione moderna della filiera. È questa…
