Nel foodservice, la sostenibilità non è più un’opzione: è una direzione obbligata. La categoria Sostenibilità del Foodservice Award Italy 2025 premia quei brand che hanno saputo integrare scelte responsabili all’interno della propria strategia, con risultati concreti lungo tutta la filiera.…
I Love Poké si candida al Foodservice Award Italy 2025
I Love Poké, fondata nel 2017 a Milano da Michael Lewis e Rana Edwards, è la prima catena italiana dedicata al poke hawaiano. Con l’obiettivo di promuovere uno stile di vita sano ed equilibrato, il brand ha introdotto in Italia…
Al nostro award si è iscritto I Love Poke
Il POKE nasce nel paradiso delle Hawaii dove gli abitanti del posto mixano cubetti di fresco pesce crudo con insalata o riso e condiscono con soya e altri ingredienti come la frutta esotica, tipica della loro terra. Questo piatto così…
