Il foodservice italiano si apre sempre più ai sapori del mondo. La categoria Global Flavors del Foodservice Award Italy 2025 premia quei brand che sanno interpretare, tradurre e proporre cucine internazionali per il mercato italiano, riuscendo a coniugare autenticità e…
Pokéria by NIMA si candida al Foodservice Award Italy 2025
Si candida al Foodservice Award Italy 2025 Pokéria by NIMA, uno dei primi format italiani a portare il poké nel panorama della ristorazione urbana. Nato nel 2018, il brand ha sviluppato una proposta centrata sulla personalizzazione delle bowl, con ingredienti…
Pokeria by Nima al Fa2021
Pokèria by NIMA è il marchio dedicato all’hawaiian soul food per eccellenza: il pokè è il piatto più desiderato del momento, salutare e veloce, che mixa sapientemente pesce crudo e ingredienti italiani serviti con riso, frutto del connubio vincente tra…
