Il format VIVA BuonoFrescoNaturale nasce a Milano alla fine del 2012 come sogno e sfida di due ex colleghi provenienti dal mondo della GDO, Giuseppe Parolini e Corrado Menozzi. VIVA offre una serie di soluzioni per un consumo “eat-in” o “take away” e propone quotidianamente soluzioni piacevoli, facilitanti ed allo stesso tempo accessibili, promuovendo un’alimentazione buona, fresca e naturale. Il progetto si basa sullo sviluppo di una rete di punti vendita (attualmente sette, presenti in contesti urbani e commerciali), supportati da un laboratorio di 1500 mq, nonché polo logistico della catena, nel quale è centralizzata la produzione di prodotti finiti e semilavorati.