Caio è un bell’esempio di pizzeria romana gourmet. La vera pizza romana, o “pinsa”: un prodotto naturale, gourmet e leggero, ispirato a una ricetta dell’antica Roma. Le farine utilizzate e la lunga lievitazione consentono di creare una pasta leggera al…
La piadina Casa Maioli fra i candidati dell’award
Artigiani della piadina dal 1952: un’autentica piadineria che racconta la tradizione romagnola. Tanto semplice quanto gustosa, la piadina nasce come il “pane dei poveri” e diventa unica quando farcita con i prodotti italiani di eccellenza. Il segreto della piadina Casa…
