Mi’ndujo nasce con l’obiettivo di far conoscere le tradizioni e le eccellenze calabresi per la prima volta racchiuse in un panino sfornato e farcito davanti agli occhi dei clienti. La mission del format è quella di riuscire non solo a soddisfare il bisogno di mangiare fuori casa ma soprattutto rendere il momento della nutrizione un vero e proprio atto di conoscenza, esplorazione ed esaltazione del prodotto nostrano, rigorosamente calabrese DOP, che dalla terra arriva in brevi passi tra le mani del consumatore. La tradizione e la genuinità degli ingredienti usati, si fonde con la modernità dell’idea di un panino appena sfornato, servito in un comodo packaging pronto per essere consumato al momento oppure portato a casa, il tutto rigorosamente plastic free.
Mi’ndujo al FA2021
